酵素脱水機を予熱する酵素ブラウニングは、ジュースの外観、栄養価、風味に悪影響を及ぼしますが、酵素のPHが変化したり、温度が上昇したりすると、酵素を変性または不活性化する可能性があります.この装置は、粉砕された材料の酵素を加熱および不活性化して、酸化、組織の軟化および低温殺菌を防止するために使用されます。果物や野菜の前処理段階で最終材料の組織形態、色、粘度に影響を与える重要なリンクです。
予熱消火酵素の特長
1. 管状ジュースプレヒーター、シンプルな構造
2.出口温度は55〜95度で、特定のプロセス要件に従って調整できます
3.材料の特性または処理要件に応じて、熱媒体は直接蒸気加熱または温水循環加熱にすることができます
4. PID 制御システム、高度な自動化
5 食品衛生基準に準拠した高品質のステンレス鋼との材料接触